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        酒店廚房設備,食堂廚房設備,飯堂廚房設備,雙頭雙尾小炒爐,雙頭單尾炒爐,運水煙罩

        深圳市佳德利廚房設備用品有限公司多年專注承接商用廚房工程設計、生產、安裝、售后服務一體化。熱烈歡迎來電咨詢:生:13544117319

        控制箱分座地式和掛墻式,可根據客戶的需求訂造。廣泛使用于酒店賓館、酒樓食肆、商場超市、餐廳飯堂等有廚房的區域。

運水煙罩主循環

1、連好外接水源,插上電源,按使用方法加化油劑,水箱全自動滿水。

2、打開控制系統電源開關,水泵開始工作。

3、水泵抽吸水箱中的水及化油劑經止回閥進入運水煙罩,循環開始。

4、從運水煙罩回來的水進入水箱,部分水連煙油經溢流管排出,其余經主過濾網重新被水泵吸入。

循環換水

水循環系統的水循環設定為每50分鐘為一個循環,一個循環結束時,加清水的電磁閥會自動打開,給系統補充清水,補充時間設定為2分鐘,,原有污水會經溢流管排出水系統外,之后開始添加化油劑。

添加化油劑

加化油劑按時間設定,每循環加化油劑的電磁閥會打開4秒鐘,由水泵吸入約100克的化油劑,化油劑的給定時間為每一個大循環的開始,即剛加過清水。當化油劑用完時,控制面板亮燈指示,蜂鳴器響。

超溫保護

當系統循環水溫過高時(一般調定超溫溫控溫度55℃),系統自動斷電。同時控制面板亮燈指示系統超溫。

壓力調整

1、當系統壓力過高時,可用閘閥1調整回流量,平衡系統壓力。

2、當系統工作壓力不足時,可用閘閥2調整外接水源的進入量,補充系統水流量的不足。

缺水保護

當水箱水位低于設定的水位時,缺水感應探頭會感應到系統缺水發出報警聲。

欠壓保護

當外接水源低于0.05MPa時,欠壓感應器會感應到,自動關閉系統循環。

運水煙罩油煙凈化原理

1、循環水進入運水煙罩進水管經噴頭噴入煙罩內,由于噴頭的設計比較獨特,使水流呈扇形霧狀噴出,且覆蓋的面積也比較寬闊,不會出現水霧死角區。部分體積較大的水珠,經反射板反彈,可再霧化。

2、油煙或爐煙由于系統的強制抽風,在往上流動的過程中與霧水交叉混合,此時由于風速不高,加入化油劑的水霧最大限度地與油煙混合并產生皂化反應,對油煙起凈化分離作用,油及氣味全隨水而去。 

3、穿過霧水區的水氣混合體在氣水分離扇的旋轉作用下,氣體被抽風系統的風機抽走,水又流回水循環系統。 

4、與油煙相遇過的霧水打在托水板上流回水槽,由水槽進入控制系統。

運水煙罩保護與維護:

1、經常檢查控制箱內有無化油劑,應及時補充,無化油劑時會堵塞管道。 

2、每天使用完畢必須待控制箱內之污水放清,并清洗運水箱,清洗過濾器,確保箱內清潔。 

3、每月檢查清洗運水煙罩及管道,檢查噴水咀有否被堵塞,及時疏通。 

4、每月清洗離心分水扇衛生,檢查分水扇是否轉動靈活。 

5、當控制箱發出警報故障或缺水,缺化油劑時應及時處理,以免損壞控制系統。 

6、以上保養望用戶能自覺維護,如用戶不及時保養造成損壞,由用戶自行負責。


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